Descripción

Galardonado en los Premios Mezquita con la medalla de bronce, nuestro AOVE Pajarero presenta a la vista un atractivo color verde intenso. En nariz, destaca un frutado verde con marcadas notas de almendra verde y matices de manzana. Se aprecian también sutiles recuerdos a hierba fresca y hoja verde, acompañados por ligeros toques de tomatera y un suave fondo de plátano.

En boca, el conjunto se muestra equilibrado: inicia con una sensación dulce moderada que pronto da paso a un amargor medio y un picante más marcado, aportando vivacidad y persistencia. Un delicado matiz de alcachofa y frutos secos completa el perfil gustativo, redondeando el final con un carácter armónico y elegante.

Ideal para platos en crudo, este aceite resalta los sabores naturales de tus recetas. Perfecto para aderezar ensaladas frescas, realzar el sabor en carpaccios de verduras o complementar gazpachos tradicionales, aportando siempre un toque de sofisticación y frescura.