Descripción

Nuestra garrafa de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano Sin Filtrar se elabora en Baena a partir de un coupage natural de las variedades tradicionales Picudo, Hojiblanca y Picual.

Procede de cosecha temprana, con aceituna recogida en verde, lo que da como resultado un aceite muy intenso, fresco y aromático: auténtico zumo de aceituna.
Obtenido mediante primera prensada / extracción en frío, preserva al máximo su sabor y aromas.

En nariz presenta un frutado verde-maduro con notas de hierba fresca, hoja, tomatera, almendra y manzana verde.
En boca ofrece entrada dulce, seguida de amargor equilibrado y picante medio, logrando un perfil lleno de carácter y muy agradable.

Al ser sin filtrar, conserva todas sus características naturales, manteniendo su personalidad tal y como sale de la almazara.

Una opción ideal para familias, hostelería o amantes del buen aceite. Perfecto para disfrutar en crudo: tostadas, ensaladas, verduras, pescados, carnes blancas o quesos.